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Rodolphe Bacquet

Alimentation12 mars 2023

Comment faire cuire un œuf de cheval ?

Chers amis, Encore une lettre sur les œufs, mais aujourd’hui, pas n’importe quels œufs : les œufs de cheval. Les œufs de cheval, bien entendu, ça n’existe…

12 mars 2023 15 min de lecture 45 commentaires
Aliments santé22 février 2023

La stratégie de l’oignon

Chers amis, On ne retient parfois de grands romans que des détails a priori absurdes, ou parfaitement secondaires. Ainsi lorsque j’ai lu Pour qui sonne le…

22 février 2023 4 min de lecture 26 commentaires
Alimentation25 janvier 2023

Peut-on continuer à manger du poisson ?

Chers amis, La semaine dernière l’AFP s’est faite l’écho d’une étude environnementale en communiquant ce titre effrayant, repris par plusieurs médias : « Manger un poisson aux États-Unis…

25 janvier 2023 6 min de lecture 12 commentaires