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Pourquoi manger moins, c’est vivre plus longtemps

Chers amis, « Je monte à cheval sans aide, je grimpe facilement une volée d’escaliers, je peux gravir une colline sans m’essouffler. Je suis gai et de bonne humeur, mon esprit est calme. » Ce…

Pourquoi je ne prends jamais de bonne résolution le 1er janvier

Chers amis,  En ce tout premier jour de l’année, je vous adresse tous mes vœux de bonheur et de santé pour 2024.  Les vœux pour la nouvelle année sont une tradition à laquelle…

Un banquet de Noël au Moyen-Âge

Chers amis, En ce dimanche, veille de Noël, alors que vous êtes probablement en pleins préparatifs du repas de fête que vous ferez en famille, j’aimerais vous inviter à une table… vieille de…

À quelle heure mangez-vous ?

Chers amis, Il n’y a rien de plus intime et de plus social à la fois que les repas.  Ce que vous mangez, avec qui vous mangez et les conditions dans lesquelles vous…

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