La saveur du Matcha
Je ne bois plus de café Chers amis, Avant de faire mon premier voyage à Okinawa l’an dernier, je croyais avoir déjà bu du Matcha… En réalité j’avais acheté dans une boutique japonaise…
L’incroyable palmarès santé du thé vert
Pourquoi surclasse-t-il les autres thés ? Chers lecteurs, Souvent l’on voit des habitudes alimentaires ou mode de de vie réputées bonnes pour la santé depuis des siècles être « validées scientifiquement ». Je trouve que c’est l’une…
Quinze ans sur un îlot de sable
Une leçon de survie Bonjour à tous, L’île Tromelin est un îlot de sable perdu dans l’océan indien. Avant qu’elle ne prenne son nom actuel (dans des circonstances que vous connaissez peut-être, et…
L’Ikigaï de ma tante Édith
Elle a créé une bibliothèque toute seule à 75 ans Chers amis, Ikigaï a beau être un mot japonais, c’est un principe universel. Vous le savez maintenant, il exprime le sens que nous…