Alimentation

Chers amis, La semaine dernière l’AFP s’est faite l’écho d’une étude environnementale en communiquant ce titre effrayant, repris par plusieurs médias : « Manger un poisson aux États-Unis revient à boire de l’eau contaminée aux polluants…

Chers amis, Je vous écrivais au début de mon précédent message que l’une des idées reçues sur l’hypertension était la nécessité de prendre des médicaments à vie, une fois le diagnostic établi. Comme…

Chers amis, L’hypertension artérielle fait partie de ces problèmes de santé très bien identifiés par la population, mais autour desquels gravitent quelques idées reçues… plus ou moins vraies : Pourquoi le « tueur silencieux » ?…

Chers amis, Ça y est, elle a un nom : la « tripledémie », mot-valise pour nommer la triple épidémie de covid, de grippe et de bronchiolite qui pèse sur les hôpitaux. La Belgique et la…

Chers amis, J’aimerais vous raconter une histoire édifiante, qui a changé notre regard sur certains des maux les plus répandus de notre époque : le diabète, le surpoids, l’hypertension et d’une manière plus globale les…

Chers amis, Fatigue, hypertension artérielle, AVC, ostéoporose, calculs rénaux, crampes musculaires, ou encore paresse intestinale, constipation et ballonnements… Quand on regarde en détail ces problèmes de santé aussi variés que répandus, on se…

Chers amis, Tout petit, je mangeais le beurre à la petite cuillère. Du moins, c’est ce que mes parents me racontent, puisque je ne m’en souviens pas. Mais quand je vois à mon…

Chers amis, Laits de soja, de riz, d’avoine, de châtaigne, d’épeautre, de quinoa, de sarrasin, ou encore d’amande ou de noix de cajou : les laits végétaux connaissent depuis quelques années un succès croissant….

Chers amis, C’est froid, tout dur et on ne peut pas le manger tout de suite. A première vue, pas de grosse différence entre un aliment congelé et un aliment surgelé. Pourtant, à…