L’avocat, le colibri et le Covid
Chers amis, Vous connaissez peut-être la jolie histoire amérindienne du colibri, popularisée par Pierre Rabhi. Au cours d’un immense incendie de forêt, les animaux sont terrifiés, atterrés, et observent impuissants le désastre. Seul…
Les choses qui font battre mon cœur
Chers amis, Il y a les livres qu’on lit une fois et qu’on ne relit pas, et les livres auxquels on revient fréquemment. On les rouvre et ils ont à chaque fois quelque…
Guérir du cancer : peut-on invoquer « l’état d’esprit » ?
Chers amis, La chercheuse américaine Kelly A. Turner a enquêté sur des « rémissions inespérées » de cancer auprès de 1500 patients ayant déjoué les pronostics de leurs médecins. Il ne s’agit pas toujours de…
Le plaisir du gras
Chers amis, Pourquoi aime-t-on mettre du beurre dans les épinards ? Ou rajouter un filet d’huile d’olive sur notre salade ? Parce que c’est gras. Et que le gras, c’est bon. Depuis 2016, un petit groupe…
Le vin et la santé
Chers amis, Ma lettre sur l’alcool en janvier vous a beaucoup fait réagir. Cela prouve qu’entre personnes bienveillantes et bien intentionnées on peut toujours discuter ! Aujourd’hui je veux vous parler du vin. Je…
Janvier cul sec !
Chers amis, Pour la deuxième année consécutive, vous avez probablement entendu à la radio, dans la presse ou à la télé, divers appels à vous abstenir de boire de l’alcool durant tout le…
Entrée-Plat-Fromage-Dessert : et si tout était faux ?
Chers amis, En termes « protocolaires », la tradition gastronomique française est claire. Un long repas de famille réussi, c’est : d’abord une entrée (pâté en croute, rillettes, œufs mayo…), puis un bon plat avec son verre…
Scoop : le camembert et le roquefort sont des aliments sains
(le roquefort est même un aliment anti-âge) Chers amis, Une fois n’est pas coutume, je vous adresse aujourd’hui une lettre au goût… patriotique. Le « génie français », vous le savez, ne s’exprime pas seulement…
Les dangers insoupçonnés qui guettent les buveurs de thé
Chers amis, Les thés et les tisanes ont la réputation d’être une « boisson santé ». Les choses ne sont plus si simples aujourd’hui. Le thé, c’est un peu comme le poisson : ses vertus sont…
Cette alimentation réduit votre espérance de vie…et votre ADN !
Chers amis, La conclusion de l’étude dont je vais vous parler ne va pas vous surprendre… … Mais elle va vous glacer. Cette étude, menée par des chercheurs espagnols, porte sur la nourriture dite « ultra-transformée ». Les…
- Article précédent
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 9
- Article suivant