Le café est-il meilleur en Italie ?
Chers amis, Il y a quinze ans, j’ai passé un été à Menton, à la frontière italienne. Pour le petit-déjeuner, mon amie et moi nous offrions régulièrement leplaisir d’associer les croissants au beurre…
Le loup, la tique et l’agneau
Chers amis, Cette semaine, je me trouvais en Auvergne, pour un projet avec une fabuleuse herboriste (je vous en reparlerai bientôt). En caressant son golden retriever, je trouvai une tique en train de…
Trois raisons de manger une poire par jour (et pas que pour la soif)
Chers amis, À chaque saison ses plaisirs cycliques et l’un des miens, avec la fin de l’été, c’est le retour de la poire. Elle est revenue il y a deux semaines sur l’étal…
Le Pr Joyeux interdit d’exercer la médecine : pourquoi c’est du révisionnisme
Chers amis, L’Ordre des médecins a prononcé hier, à l’encontre du Pr Henri Joyeux, une interdiction d’exercer la médecine durant deux ans à dater de 2024[1]. Le Pr Henri Joyeux, personnalité poil-à-gratter du…
Un parfum de patchouli
Chers amis, En mai dernier, des chercheurs de l’université de Cordoue ont publié dans la revue Heritage une trouvaille surprenante qu’ils ont faite en ouvrant… un flacon à onguent vieux de plus de…
Soyez TRÈS prudent avec cette méthode « révolutionnaire »
Chers amis, Depuis quelques mois le monde de la nutrition voit brusquement émerger une nouvelle « star » au profil atypique. Il ne s’agit pas d’un respectable médecin, ni d’un savant en blouse blanche à…
Le capitaine qui sauva son équipage avec un fruit
Chers amis, La vitamine C est probablement la vitamine la plus connue du grand public, avec la vitamine D. Pourtant, elle nous réserve encore bien des surprises, je vous assure. Une carence en…
Comment faire cuire un œuf de cheval ?
Chers amis, Encore une lettre sur les œufs, mais aujourd’hui, pas n’importe quels œufs : les œufs de cheval. Les œufs de cheval, bien entendu, ça n’existe pas. Je le sais bien. Et vous aussi…
L’œuf, la poule et le coq doré (et votre santé)
Chers amis, Nous devons l’un des plus simples et riches aliments de notre quotidien à une histoire de jolies plumes colorées. À la question « qui de l’œuf ou de la poule est apparu en…
La stratégie de l’oignon
Chers amis, On ne retient parfois de grands romans que des détails a priori absurdes, ou parfaitement secondaires. Ainsi lorsque j’ai lu Pour qui sonne le glas, j’ai été frappé par le fait que…
- Article précédent
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 13
- Article suivant