Pomme de terre ou « patates »… pas si bonnes pour la santé !
4 raisons d’en limiter votre consommation Chers amis, La pomme de terre est très populaire. Elle est facile à cultiver et à cuisiner, bonne au goût quand elle est bien choisie, a la…
Méfiez-vous du jambon rose
Chers amis, On ne peut pas dire que la charcuterie soit bonne pour la santé. Une étude très médiatisée en 2015 l’a confirmée : la charcuterie ferait partie des aliments cancérogènes[1]. D’après ce rapport,…
Faire la vaisselle… avec quel produit ?
Je ne suis pas un « anti » lave-vaisselle, j’en ai déjà eu deux dans ma vie. Ces machines sont pratiques, surtout si vous êtes en famille nombreuse. Le problème c’est qu’elles lavent… trop bien. Une étude…
3 chances sur 4 de vous tromper de magnésium
Je poursuis mes lettres consacrées à « comment bien choisir vos produits de santé ». Vos centaines d’emails me prouvent combien votre attente, sur ce sujet, était forte. Vous avez été 230 000 à lire mes…
J’ai trouvé une gelée royale d’exception dans les Pyrénées…
Chers amis, Il est difficile de trouver de la bonne gelée royale, je m’y suis cassé les dents pendant des années. J’aime cette crème acide et sucrée. Sa consistance un peu gélatineuse ne me…
La meilleure huile d’olive de France
L’huile d’olive est une passion chez moi. Je suis très exigeant sur son goût et, j’avoue, un peu obsédé par sa qualité. Après avoir longtemps cherché la « meilleure » huile d’olive, en avoir étudié…
La couleur des carottes, c’est important
Chers amis, J’ai vécu quelques années à Amsterdam, aux Pays-Bas. Là-bas j’ai appris que la carotte la plus cultivée, vendue et consommée devait sa couleur orange… à la maison royale des Orange ! Ce…
C’est gluant, ça colle aux doigts, mais vous devriez en manger
Le super-aliment qui rend les os solides Chers amis, Je me prépare de temps en temps ceci pour le repas : Je sais, ça a l’air horrible. On dirait des flageolets avec du…
La saveur du Matcha
Je ne bois plus de café Chers amis, Avant de faire mon premier voyage à Okinawa l’an dernier, je croyais avoir déjà bu du Matcha… En réalité j’avais acheté dans une boutique japonaise…
Santé naturelle : « trop de harcèlement », je suis d’accord
Chers amis, Marie-Claire vient de m’écrire : « Bonjour, Un immense merci pour vos articles très intéressants, lisibles et compréhensibles. Bravo. Chaque fois quelque chose à apprendre sans être sollicitée pour un abonnement, une inscription ou…
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