Chers amis,
Ma lettre consacrée aux 5 nourritures préférées du cancer vous a fait réagir.
Certains me remercient :
Johanne :
« Merci tellement pour ces précieux renseignements. Je vais les transférer à plusieurs personnes qui ont déjà des problèmes de santé. »
Inge :
« Merci pour vos articles, en général. Je voudrais juste vous en remercier, vous remercier de dire les choses clairement, sans tourner autour du pot. »
Michèle :
« Merci Rodolphe, votre article est d’une clarté formidable.
Il devrait éclairer les gens malades, et leur donner envie de se battre dans le bon sens. »
Il ne s’agit pas de tout arrêter, tout le temps !
Mais d’autres sont aussi plus inquiets, comme Stéphane :
« Si je comprends on ne doit plus rien manger ???
Que nous reste-t-il comme aliments ? »
Stéphane a raison, c’est très difficile de supprimer du jour au lendemain ces fameuses « nourritures préférées du cancer ».
Bannir le sucre par exemple est un parcours du combattant : il est partout !
La plupart de ces aliments, en fait, sont étalés dans les rayons des épiceries, peuplent la cuisine de nos proches… Difficile de résister ! Les occasions conviviales sont nombreuses de manger des rondelles de saucissons, des petits fours, etc.
Si vous avez déjà été diagnostiqué d’un cancer, c’est cependant indiscutable, il faudrait éviter ces nourritures au maximum.
Car en vous interdisant les sucres rapides, les produits transformés, les graisses saturées, etc., vous privez le cancer de ses principaux carburants.
Si vous n’avez pas été diagnostiqué d’un cancer, quelle est la bonne attitude ?
Il faut vous en désaccoutumer, c’est à dire les rendre progressivement « exceptionnels ».
Vous connaissez la formule de Paracelse : c’est la dose qui fait le poison.
Vous serez peut-être vous-même surpris du résultat.
Il y a encore dix ans, manger un croissant, un pain au chocolat ou une tartine de confiture au petit déjeuner, cela me paraissait absolument normal.
J’ai arrêté (je vous expliquerai un peu plus loin par quoi je les ai remplacés) et depuis, lorsque je mange un pain au chocolat… cela me semble horriblement sucré !
Je ne trouve même plus ça très bon, tant ça me paraît sucré !
En revanche, l’un des péchés mignons que j’ai gardés, c’est la tartelette aux framboises ou au citron, la plus fraîche possible… J’en mange sans doute une par mois. Et à chaque fois, je la savoure !
« Que nous reste-t-il comme aliments ? »
Si on y pense, chez nos aînés :
- la viande était un mets exceptionnel ;
- les aliments très sucrés, un luxe ;
- et il va sans dire que les aliments ultra-transformés n’existaient pas.
Toutes sortes de régimes prétendent, depuis quelques années, revenir à l’alimentation de ces ancêtres pour échapper aux « maladies de civilisation » : le régime paléo, le régime cétogène, le régime chasseur-cueilleur…
Personnellement, je trouve ces régimes très contraignants.
Ceux qui les promeuvent sont souvent dogmatiques et « condamnent » les écarts.
Je leur reproche de faire croire que le régime parfait existe, et que c’est évidemment leur régime qui l’est.
Il existe des régimes plus protecteurs que d’autres, c’est certain : le régime crétois à base de légumineuses, de légumes, d’herbes, d’huile d’olive, etc., est bien plus sain que le régime tex-mex à base de viandes en sauce et de chips !
Mais une fois qu’on a dit ça… il faut revenir au bon sens… et à la science.
Les régimes des zones bleues, ces régions du monde où l’on vit plus longtemps que partout ailleurs sur la planète, ont pour point commun de donner une base végétale à l’alimentation.
Ils mangent parfois de la viande, des choses très sucrées… mais en toute petite quantité. Et « comme par hasard »… leurs taux de cancer sont extrêmement bas !
C’est ma réponse à votre question « que nous reste-t-il comme aliments ? », cher Stéphane : les végétaux !
Ce sont eux qui nous protègent le plus des cancers et de leur prolifération.
Essayez différentes variétés de légumes, variez les couleurs… et variez les plaisirs !
« Et le plaisir de manger ? »
Dominique m’écrit justement :
« Très bien, mais le plaisir de manger dans tout ça ? La frustration n’est-elle pas un facteur négatif dans le cancer ? Toutes vos recommandations je les connais mais comme il me paraît impossible de tout supprimer (plaisir et vie sociale obligent), j’essaye d’équilibrer, mais il est difficile d’évaluer la quantité et la fréquence « autorisées » pour limiter les effets néfastes sur notre santé. Merci de nous éclairer dans une prochaine lettre. »
Je suis tout à fait d’accord avec vous, Dominique, la frustration fait finalement le jeu du cancer…
Mais accoutumance et plaisir sont deux choses différentes.
J’éprouve énormément de plaisir à manger un bel onglet de bœuf (mon grand-père était boucher !)… mais je n’en mange pas tous les jours ! La rareté du mets décuple le plaisir que j’ai à le manger.
Donc, oui, pour moi c’est très clair : il faut se faire plaisir.
Mais on peut se faire plaisir avec des choses bonnes pour la santé !
Avez-vous déjà préparé et goûté des tagliatelles de courgettes ? Un velouté de champignons ? Un bon gaspacho avec des produits d’été frais ?
Le plaisir est là aussi. Et comme tous les plaisirs, ça s’apprend, ça se cultive.
Ma réponse est donc la suivante : continuez à vous faire plaisir, mais réduisez autant que possible les occasions de plaisirs néfastes pour votre santé et cultivez les occasions de plaisirs bienfaisants, ils existent, et ils sont très, très nombreux !
« Que manger au réveil ? »
Geneviève, elle, m’écrit :
« Ne plus manger de céréales le matin. Pas de yaourt (trop d’acidité). Pas de sucre. Pas de fruits crus, pour les mêmes raisons et une fragilité intestinale !… OK, faut-il manger des brocolis, des courgettes, des haricots au réveil ?…. Que reste-t-il ? Éclairez-moi !… MERCI ! »
Chère Geneviève, ne mangez évidemment pas des brocolis au petit déjeuner !
Mais si vous souhaitez effectivement sortir du cercle vicieux des sucres rapides au petit déjeuner (céréale, pain blanc-confiture, etc.) et qu’en outre vous souffrez d’une sensibilité intestinale qui vous empêche de manger des fruits crus, voici quelques conseils.
Il est important d’avoir des apports protéiques riches le matin (et faibles, sinon nuls, le soir) : c’est ce qui dynamise le mieux le matin, et procure de l’énergie sur la durée.
(À l’inverse, manger des protéines le soir va nous dynamiser et nous empêcher d’avoir une bonne récupération de sommeil.)
Voici ce que vous pourriez essayer, chère Geneviève… et que je prends moi-même au petit déjeuner :
- un œuf à la coque ;
- une tranche de pain de seigle sur laquelle je tartine de la tapenade d’olives noires, et que je couronne souvent de fines tranches de petites tomates ;
- un demi-avocat ;
- du thé vert.
Essayez ! D’autres alternatives s’offrent à vous : les graines de chia, le quinoa, l’amarante, les produits à base de soja comme le tofu, les concombres, les haricots…
Portez-vous bien,
Rodolphe Bacquet
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En soumettant mon commentaire, je reconnais avoir connaissance du fait que Total Santé SA pourra l’utiliser à des fins commerciales et l’accepte expressément.
Bonjour je m’appel Jean-Claude je li tout ce que peut sur vos excellents sujets,j’ai eu 3 cancers ,maintenant je fait attention a ce que je mange.
comment faut-il faire pour obtenir le document sur le saumon
merci d’avance
Bonjour Sylvain,
Vous pouvez vous procurer le numéro du Bon Choix Santé sur le saumon fumé en cliquant ici.
Bien cordialement,
L’équipe d’Alternatif Bien-Être
le matin au petit déjeuner cookies cétogènes a base de farine de coco ou de lin. huile de coco œufs cannelle poudre d’amen-dessous c’ est délicieux cela tient au corps car pas de sucre donc pas d’hypoglycemie reactionnelle. comme après les céréales ou les croissants mais le mieux c’est le jeune intermittent et contrairement à ce que l’on pense cela met en forme après une douche froide je fais mes 10 kilomètres à vélo pour me rendre au boulot et je n’ ai pas faim du tout si je ne. bois rien jusqu’à 13 heures
Bonjour, je ne suis pas sûre que les avocats soient dénués de pesticides et locaux..
Manger local ne fait pas partie de vos gènes ni de votre bon sens , dirait-on. Les zones bleues auxquelles vous aimez faire référence et que vous aimez citer en exemple, mangent plus qu’essentiellement local. Essayer de copier leur mode de vie ne montre aucune réflexion profonde. Votre exemple de petit déjeuner, à part l’oeuf, le pain,les tomates ( toute l’année?)et la tapenade(faite maison ?) montre que vous ne vous souciez pas de la provenance( et de « l’impact CO2 ») de vos aliments, en citant les graines de chia, le soja et dérivés(phytohormones…), la quinoa et l’amarante(oui, on en fait pousser ici maintenant…, depuis qu’on l’a volée aux autochtones…), …bref. Et nos ancêtres à nous, comment ont-ils fait pour vivre vieux avec des charges de travail que presque plus personne n’arriverait à assumer aujourd’hui et ce avec un climat pas si doux que ça que peu de gens sauraient encore traverser sans encombres dans leurs conditions de vie d’époque? C’est vraiment poignant et presque désespérant de voir cette déconnexion totale avec un simple et vrai bon sens qui comprend et tient compte de tout un ensemble de facteurs et pas seulement de sa petite personne , sa petite santé ses « preuves scientifiques », etc . parole de paysans non pervertis par l’argent , les modes, la facilité, les parachutes, l’excès de confort, la paresse, l’importance de soi, l’apparence,…etc . Votre travail aurait intérêt à se réorienter sur des bases plus réellement saines. Respectueusement vôtre.(nous ne sommes pas écrivains… ce serait mieux dit en direct…)
J’adore faire des confitures ! Je n’ai plus le droit d’en manger ! Je les jette ?
Bonjour,
Pour ma part je souffre d’un excès d’histamine et mon médecin m’a prescrit un régime riche en vitamines et antioxydant et pauvre en histamine et en libérateurs d’histamine. Manger sucré le matin est une habitude que je n’ai jamais pu prendre. C’est une habitude, pas une nécessité: en Amérique centrale le petit déjeuné est composé de haricots, oeufs et bananes frites, alors pourquoi pas des broccoli? Mon petit déjeuné préféré était composé de flocon d’avoine, huile d’olive, ail et paprika! Mais il y a bien d’autre options, à chacun, avec un peu d’imagination, de trouver la sienne. Aujourd’hui je pratique un jeûne intermitant et et ne mange rien le matin, ce qui m’a permis de diminuer la dose de Euthyrox! Se rappeler que le sucre appelle le sucre. Ne pas oublier, si on ne mange pas de boire! Des tisanes non sucrées….. Et la matinée est pleine d’énergie….
Merci pour votre lettre, comment puis-je retrouver la lettre où vous parlez des aliments qu’aime le cancer ?
Je trouve cela très intéressant mais tellement inquiétant, stressant! Et je me culpabilise car mes ados ne veulent pas entendre ce que je leur dis et en même temps c’est moi qui les ai « addicter « au sucre!
Bonjour Gaia,
Voici le lien vers la lettre : https://alternatif-bien-etre.com/maladies/les-5-nourritures-preferees-du-cancer/
Bien cordialement,
L’équipe d’Alternatif Bien-Être
Je fais de l’hypertension, je ne peux prendre un œuf chaque matin au petit dejeuner
Bonjour, si la fin de semaine on se fait plaisir avec des petites douceurs préférés et on redevient raisonnable et sage sur semaine avec une bonne alimentation santé, ça pourrait être une belle façon de faire, qu’en pensez-vous????
Je lis votre article par curiosité,Bravo ,il est court et précis .j’en ai lu qui n’en finissaient plus ,des pages et des pages pour ne Rien dire et finalement quand on arrivait à la révélation d’un soit disant secret sur la santé,cela était
la proposition de l’achat d’un livre ou d’un produit miracle !
J’ai beaucoup changé mon alimentation sur les 5 dernières années, avec un effet très important sur ma santé, amplifié par un certain nombre de compléments naturels (vitamines C, B, D3, K2, magnésium, zinc, omégas 3, glutamine, etc.). Je me fais un peu moins « plaisir », à peine en fait car de temps en temps je m’autorise une friandise/un excès.
Vu ce que j’ai gagné en qualité de vie, cela ne me pose aucun problème.
Du coup, si j’avais un cancer, je n’aurais aucun problème à supprimer totalement de mon alimentation les aliments le favorisant.
C’est un choix qui me paraît évident : ma santé avant le plaisir. Du coup, je ne comprends pas ceux qui font le contraire. Pour moi c’est un manque de volonté.
Cancer ? Plaisir ?
Si on veut, on peut.
Bonjour,
Vous expliquez a cette pauvre GENEVIÈVE n’importe quoi, c’est exactement tout l’inverse que vous devriez expliquer si toutefois vous vous intéressez un tant soit peu a la physiologie du corps humain, avant de conseiller il faut expérimenter mais pas derrière un bureau mais dehors par tous les temps, a jardiner ou cultiver ou bucheronner…
je faisais exactement ce que vous Conseiller à Geneviève il y a de cela 6 ou 7 ans et en fin de matinée crise d’hypoglycémie et rebelotte en fin d’après midi, depuis j’ai abandonné le petit déjeuner et le déjeuner du midi sur les conseils d’un youtubeur* de renom qui est phytotherapeute et diététicien non sans mal, j’étais accrocs au petit déjeuner et au déjeuner, donc un seul repas par jour que l’on nomme « régime du Guerrier » je suis de métier grimpeur-élagueur être bûcheron donc je sais de quoi je parle. Comme par magie du jour où j’ai abandonné les deux premièrs repas disparition
des coups de pompes ou fringale et des crises d’hypoglycémie… Plus de fatigue après les repas, plus besoin de sieste et des capacités de travail de plus de 12 heures non stop. En résumé le corps humain n’ est pas fait pour avaler 3 repas par jour. Il n’en peux plus d’avaler et digérer sans cesse en ponctionnant au passage 30 % d’influx nerveux et musculaire d’où les besoins de sieste après repas. Il est faux de dire que le soir on ne peux pas dormir le ventre plein, vos productions d’hormones de croissances au nombre de 2 se font exclusivement la nuit quand votre Corp est totalement dévoué a ça été à recharger vos batteries… En conclusion renseignez vous totalement et remontez loin a l’origine de l’homme avant l’agriculture aux alentours de 10000 ans avant J-C. Je ne connais pas suffisamment le régime Paléo pour en parler mais il semblerait qu’il convienne au mieux a notre corps. A bon entendeur et amicalement.
Bruno.
Manger est devenu un art d’équilibriste. Faire attention aux aliments trop acides, trop sucrés, trop gras, ceux qui contiennent du gluten, ceux qui fermentent… et que dire de toutes les contradictions relevées dans les articles sur la « bonne » alimentation : les fruits, par exemple : pour certains, il faut les manger le matin. Ah non, pour un autre, on peut les manger quand on veut. Ah surtout pas, pour un 3ème, il faut les consommer au goûter…. Qui croire ??? Je pense que le plus sage est de tester et de voir ce qui est le mieux pour notre corps.
Lorsqu’on m’a découvert un cancer du sein très agressif,j’ai fait des analyses grâce à un médecin généraliste mais surtout phytotherapeute et homéopathe.J’ai découvert ecrit noir sur blanc mes carences(zinc,betacarotene,vitamine D,omega 3)et mon taux d’inflammation très élevé et j’ai compris que,malgré le fait de me sentir très bien,mon corps ne pouvait pas se défendre correctement.Apres 18 mois de traitement et plusieurs opérations, je vais très bien.J’ai eu très peur du sucre que j aimais beaucoup, je l’ ai banni et peu à peu j ai changé mon alimentation. Parfois c’est (encore)un casse tête de trouver des idées recettes mais à force d’arpenter les magasins bio et de chercher des recettes(il existe des livres recettes à IG bas) je me fais plus plaisir que quand je cuisinais du riz et des pâtes presque tous les jours.Et surtout,j ai le sentiment que je contribue à me maintenir en bonne santé.celà ne m’empêche pas de cuisiner des repas de fêtes et des desserts pour les grandes occasions.
J’en profite pour pousser un coup de gueule sur les plateaux repas servis dans les hôpitaux, comment reprendre des forces après une chirurgie??J’ai appris que le budget alloué pour un repas est de …2€ .