3 moyens simples de garder son cerveau en bon état et d’éloigner Alzheimer
Chers amis,
Si l’apparition d’Alzheimer est encore mal comprise par la science, il existe des moyens simples, efficaces et prouvés de tenir la maladie à distance.
Je vous en propose trois, dont l’efficacité est prouvée et qui, en plus… sont agréables à faire !
1 – Mangez au moins un légume feuillu par jour
Certains aliments ont des bienfaits démontrés pour améliorer les performances du cerveau et la mémoire.
Certains poissons et le café jouent un rôle, mais il y a des végétaux, également, et parmi eux les feuillus, qui tirent leur épingle du jeu : laitue, chou vert, chou frisé, épinards, mâche, endive, etc.
Des chercheurs de l’université de médecine de Chicago ont voulu étudier l’influence de certains nutriments que l’on retrouve dans ces légumes feuillus – notamment la vitamine K, la lutéine, les nitrates, les folates et le bêta-carotène – sur les capacités d’apprentissage en général, et la mémoire en particulier.
Pour ce faire, ils ont suivi pendant presque cinq ans, un millier de volontaires âgés entre 59 et 99 ans. La moyenne d’âge était de 81 ans c’est-à-dire à un âge où les facultés intellectuelles commencent à décliner. Les participants n’avaient pas de démence sénile connue au début de l’étude.
Un cerveau 11 ans plus jeune
Les chercheurs ont voulu mesurer par divers questionnaires, la régularité de la consommation chez les participants, de trois végétaux : les épinards, les choux et la laitue. Parallèlement, l’état de leurs facultés cérébrales et de leur mémoire était contrôlé une fois par an.
Résultat : tous les participants ont vu leurs facultés décliner… Mais ceux qui mangeaient plus d’une portion de végétaux feuillus par jour ont vu ces facultés décliner près de deux fois moins vite que ceux qui en consommaient moins.
D’après les chercheurs, cet avantage peut se traduire par un cerveau environ 11 ans plus jeune que l’âge réel de son propriétaire[1] !
2 – Apprenez par cœur avec vos enfants ou vos petits-enfants, les fables de La Fontaine !
Un chercheur spécialiste en neurosciences, James Hartzell, s’intéresse depuis plusieurs années aux exercices de mémorisation et de récitation rituelles.
Il est parti du fait que les « sages » hindous et les moines bouddhistes qui apprennent par cœur des textes sacrés font preuve de performances hors du commun : la récitation complète du Shukla Yajurveda, l’un des plus anciens textes en sanskrit, prend en effet… six heures !
James Hartzell s’est donc demandé si l’exercice de mémorisation intensive se traduit concrètement sur la structure du cerveau.
On sait déjà que certaines tâches cérébrales répétées « impriment » leur marque sur le cerveau. C’est le cas pour certains mathématiciens, des danseurs de ballet ou… des chauffeurs de taxi.
Les chauffeurs de taxi de Londres, par exemple, ont un hippocampe (siège à la fois des facultés de mémorisation et d’orientation spatiale) hyper développé.
Savez-vous pourquoi ?
C’est la conséquence de leur connaissance parfaite du plan des rues de Londres, obligatoire pour avoir le droit de conduire un taxi dans Londres. Et Londres a un réseau de rues parmi les plus complexes au monde !
James Hartzell a convaincu des sages hindous de passer un IRM.
10 % de matière grise en plus… et aucun Alzheimer
L’imagerie par résonance magnétique a démontré que, par rapport à des personnes normales, ces Indiens ont :
- une plus grande densité de matière grise (10 % en plus qu’un cerveau normal) ;
- une plus grande épaisseur du cortex cérébral ;
- certaines parties de leur cerveau significativement plus développées, notamment celles associées au langage, à la mémoire et au système visuel. La partie droite de leur hippocampe notamment, spécialisée… dans la mémoire verbale.
Ces résultats ne sont pas à prendre comme un fait spectaculaire. Cela suggère ce que l’on pouvait deviner : que l’intense apprentissage verbal constitue un rempart en béton contre le déclin des capacités du cerveau, notamment la connaissance, l’apprentissage et la mémoire[2].
Alors pourquoi pas, plutôt que de vous mettre au sanskrit, vous amuser à réciter les fables de La Fontaine en même temps que vos enfants ou vos petits-enfants ?
Vous exercer à la récitation par cœur de poèmes, de textes qui vous sont chers, est une gymnastique cérébrale dont tout indique qu’elle préserve d’Alzheimer, m’a expliqué une spécialiste de la mémoire, la regrettée Monique Le Poncin-Séac’h[3].
3 – Ne vous privez pas de vin
Vous m’avez bien lu, je vais vous parler de vin rouge pour votre mémoire !
Soyons clairs, une quantité trop élevée de vin, et d’alcool en général, fragilise le système nerveux central, sans parler des risques sur la santé cardiovasculaire.
Hors de question, donc, d’en abuser.
Des chercheurs américains[4] ont cependant voulu mesurer l’impact de l’éthanol (la molécule de l’alcool) sur le cerveau. Ou, plus précisément, sur notre fonction glymphatique.
Ce mot très vilain désigne le mécanisme « d’auto-nettoyage » de notre cerveau. Il n’a été compris que récemment par les chercheurs.
On pourrait dire que c’est l’équivalent, à l’usage exclusif de notre boîte crânienne, du système lymphatique qui, lui, permet la détoxication de nos organes.
Lorsque nous dormons, le système glymphatique permet de doubler la circulation du fluide cérébro-spinal, qui va emmener avec lui les toxines accumulées pendant la journée jusqu’au foie, où elles seront éliminées.
Une fonction « chasse d’eau », en somme.
Elle permet d’évacuer certaines protéines associées à la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson, les bêta-amyloïdes et tau ou α-synucléines.
Effet étonnant de l’alcool sur la fonction « nettoyage » de votre cerveau
Pour comprendre l’impact de l’alcool sur la fonction glymphatique, on a fait « boire » des souris à plus ou moins forte dose…
Sans surprise, une absorption chronique et/ou aiguë d’éthanol (1,5 g/kg) a des effets dramatiques sur la fonction glymphatique, révèle l’étude.
Mais en leur faisant absorber une quantité d’alcool raisonnable, les résultats changent du tout au tout : la fonction glymphatique est… améliorée !!!
D’après les auteurs, la consommation idéale pour un adulte de 70 kg serait donc de deux verres et demi dans une journée.
Concrètement, 2 verres et demi de vin rouge par jour permettraient d’évacuer les déchets et toxines du cerveau.
Et les chercheurs font le pari que cette découverte signifie un risque diminué d’Alzheimer.
Une sacrée nouvelle pour un amateur de vin comme moi !
Prenez soin de votre cerveau, nous en avons tous besoin, et j’espère que ces trois « trucs » vous auront mis sur la bonne voie.
Portez-vous bien,
Rodolphe Bacquet
Sources :
[1] Morris (M. C.) et al., “Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline », Neurology, décembre 2017, https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000004815.
[2] Hartzell (J. F.) et al., “Brains of verbal memory specialists show anatomical differences in language, memory and visual systems”, NeuroImage, Elsevier, 1 mai 2016, https://doi.org/10.1016/j.neuroimage.2015.07.027.
[3] Monique Le Poncin-Séac’h, Savoir mémoriser , 2012, https://www.youtube.com/watch?v=IR0LY159LSY.
[4] Lundgaard (I.) et al., “Beneficial Effects of Low Alcohol Exposure, but Adverse Effects of high Alcohol Intake on Glymphatic Function”, Scientific Reports, 2 février 2018, https://www.nature.com/articles/s41598-018-20424-y
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Eh bien Rodolphe, j’ai beaucoup apprécié votre article. D’une très grande simplicité et précision et tellement facile à mettre en œuvre, ce que vous proposez fait tellement de sens. Merci beaucoup et je vous encourage de continuer dans cette même veine gagnante.
Bonjour;
Il paraît pourtant que lorsque l’on a des maladies auto-immunes, PR, SJ , thyroidite de hashimoto et un purpura pour terminer : l’alcool , y compris le vin rouge est un véritable poison dans mon cas (dixit mon osthéopathe).Qui croire , que faire ??
Merci pour vos conseils explicités, qui nous mènent à l’essenriel de ce que nous avons à retenir et ce, dans des mails qui ne font pas 3 kms…. belle journée à vous
Je proteste vigoureusement ! Vous voulez nous faire croire qu’une étude sur les souris serait applicable à l’homme en matière d’absorption d’alcool. C’est une monumentale erreur scientifique. On sait depuis longtemps les effets néfaste à long terme de l’alcool sur l’homme. Or une souris a une durée de vie très petite comparée à l’homme. On ne peut donc absolument pas vous suivre sur ce terrain. Vous devriez revoir vos conclusions.
CDLT
Monsieur Rodolphe bonjour,
Suite a votre lettre « Gagnez 11 ans de cerveau », vous etes (comme moi) amateur de bons vins BIO, toutefois, attention aux pesticides « Mosanto ». Je vous conseille vivement la lecture du journal « Alternatif bien-etre » No 150 de Monsieur Bacquet…
Pour votre gouverne, durant 20 ans, j’ai ete importateur au Japon, de vins issus de l’agriculture biologique et biodynamique, l’article sur Gilles-Eric et Jerome Douzelet est edifiant mais malheureusement veridique. Certaines analyses (obligatoires pour l’importation) de producteurs francais, italiens, allemands, de vins bio ou soi-disant, m’ont laisses pantois…
Cordialement, du pays de la stupeur et des tremblements.
Pas seulement bon vin rouge, mais aussi petite dose de tout autre alcool de qualité (whisky, cognac… ), je pense.
Bonjour
Il faudrait donner plus de références et des sources scientifiques par rapport à Alzheimer.
Annie Girardot était une comédienne qui mémorisait de longs textes pour le théâtre, ce qui ne l’a pas empêché de mourir de la maladie d’Alzheimer.
Catherine Laborde,présentatrice des infos météo, qui mémorisait des textes très abscons depuis l’époque où il n’y avait pas des prompteurs, a dû quitter son travail, affecté de la double maladie d’Alzheimer et Parkinson.
Il existe un erreur fréquent de la pensée qui est celui de confondre cause et effet. Ce n’est pas parce qu’on prend un parapluie qu’il va pleuvoir. Et pourtant, beaucoup de monde le pense.
Du vin bon pour la sante et la femme enceinte et son nourisson dans tout .ca…
…. Votre article suscite ma réaction .. Dans le Figaro Santé d’aujourd’hui ils affirment le contraire .. !!! Mais bon j’adhère a votre analyse plus pragmatique.. Point trop n’en faut certes … mais quand même .. !😉
Bjour, mer i pr vos infos qui ne redonnent le goût des choses simples et naturelles.
Bonjour,
Au sujet du vin, il serait utile de préciser vin mis en bouteille à la propriété et bouché.
ce fut un conseil de mon médecin, R. Questel, il y a une trentaine d’années maintenant.
Rien à voir, mais je suis toujours frappée de voir avec quelle décontraction on parle des expériences sur les animaux. Surtout que la plupart du temps, ces expériences ne sont pas concluantes. Je pense que les chercheurs doivent avoir un cerveau tout rabougri, plein de toxines. Et une âme chétive et racornie.
Merci de tous vos précieux conseils … Si on ne boit ni alcool, ni vin ( tout simplement parce que je n’aime pas cela et que même l’odeur m’incommode) par quoi est ce que je peux le remplacer qui aurait celle même fonction de » chasse d’eau » ??
On peut logiquement penser que les bienfaits du vin que vous soulignez sont annihilés par la densité importante de pesticides qu’il contient.
Ne pas oublier que le vin est un élément méga pesticidé, .ce qui annihile probablement ses bienfaits.
Tout ça pour vous dire que je n’ai pas été convaincu par cette information.
Cordialement,
Merci pour ces conseils bien agréables! J adore le vin rouge et en boirai avec d avantage de plaisir dorénavant 😉
Merci pour ces conseils simples et délicieux ! J adore le vin rouge et j en boirai avec deux fois plus de plaisir dorénavant 😉