Une grande herboriste vient de s’éteindre, mais son savoir est bien vivant
Chers amis, C’était en 2019, en été, quelques mois avant la déferlante du Covid. Emmanuel Duquoc et moi étions allés dans les Alpes suisses afin de rencontrer Germaine Cousin-Zermatten, mémoire vivante des applications…
Le premier de la classe
Chers amis, A l’approche de l’hiver, de Noël et de leurs grands maux, grippes et gastro, il est temps de ressortir les grands remèdes. Celui que je vous conseille, en cette période, d’avoir…
Tout petit, tout-puissant
Cette petite graine est un super-aliment aux vertus santé incomparables Chers amis, Voici ce que je tartine régulièrement sur une tranche de pain, le matin, au petit-déjeuner : Il ne s’agit pas de tapenade…
La saveur du Matcha
Je ne bois plus de café Chers amis, Avant de faire mon premier voyage à Okinawa l’an dernier, je croyais avoir déjà bu du Matcha… En réalité j’avais acheté dans une boutique japonaise…