Chers amis,
Vous connaissez peut-être la jolie histoire amérindienne du colibri, popularisée par Pierre Rabhi.
Au cours d’un immense incendie de forêt, les animaux sont terrifiés, atterrés, et observent impuissants le désastre.
Seul un animal s’active pour tenter d’éteindre le brasier : un colibri !
Il fait des allers-retours pour chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu.
Les autres animaux, agacés par cette agitation qu’ils jugent stériles, lui disent : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! «
Réponse du colibri : « Je sais, mais je fais ma part. »
Une part de colibri dans votre assiette (ou presque)
Face au Covid-19 nos gouvernants agissent comme les animaux de la forêt.
Ils regardent la forêt brûler en croisant les doigts pour qu’un vaccin-Canadair éteigne tout ça à grands coups de largages d’eau.
Mon avis est qu’il est délirant de compter exclusivement sur l’arrivée du Canadair.
Le plus important est que chacun d’entre nous fasse, face au virus, sa « part de colibri ».
Ça commence par renforcer sa propre immunité.
Et pour cela, il n’y a pas un moyen unique.
Il y en a une quantité merveilleuse !
J’aimerais aujourd’hui partager avec vous l’un de ces moyens.
La goutte d’eau du colibri, c’est un avocat par jour
Le bon fonctionnement du système immunitaire dépend, entre autres choses, de la santé de votre flore intestinale – ou microbiote intestinal.
Pour avoir un microbiote en bonne santé, deux possibilités s’offrent à vous :
- La manière radicale : la transplantation fécale. Je ne plaisante pas, il s’agit d’une technique très sérieuse aux résultats spectaculaires, y compris contre la maladie d’Alzheimer. Je vous en ai parlé dans une lettre il y a peu[1].
- La manière douce et progressive: l’adoption d’habitudes alimentaires qui peuvent, petit à petit, améliorer la composition bactérienne de votre flore.
La solution que je vous propose fait partie de la deuxième possibilité.
L’avocat, vous le savez, est un aliment riche en fibres, en potassium et en acides gras mono-insaturés. Il est en outre délicieux et j’en mange un quasi chaque matin au petit-déjeuner.
Une étude de chercheurs de l’université de l’Illinois confirme que la consommation d’un avocat par jour assure le maintien d’une flore intestinale en bonne santé, et plus exactement modifie positivement la composition bactérienne de cette flore[2].
Les chercheurs ont mené leur expérience sur 163 volontaires âgés de 25 à 45 ans, qui avaient tous pour particularité d’être obèses ou en surpoids.
Ils ont réparti ces volontaires en deux groupes. Ils mangeaient exactement la même chose, à une différence près : un groupe mangeait un avocat par jour, l’autre pas.
Au bout de 12 semaines, les chercheurs ont analysé la composition des selles des participants.
Ils ont découvert que non seulement la quantité et la qualité de « bonnes » bactéries étaient supérieures chez les mangeurs d’avocats…
…mais que ces derniers excrétaient moins de graisse, ce qui suggère que la consommation d’avocat permet de tirer plus de nutriments du reste de votre alimentation.
Cela nous amène à une autre étude toute récente portant, elle, sur le rôle de la vitamine D.
Découverte du « chaînon manquant » de l’efficacité de la vitamine D !
Il y a enfin un consensus scientifique sur le rôle positif de la vitamine D contre le Covid-19.
Pour autant, contrairement à la Grande-Bretagne, le gouvernement français ne fait toujours pas de distribution massive de vitamine D à la population.
C’est affligeant, mais passons. Si vous souhaitez en savoir plus sur la protection apportée par la vitamine D contre le Covid, je vous invite à voir ou revoir ma vidéo sur ce sujet.
Pourquoi je vous parle de nouveau de vitamine D ?
Parce qu’une étude publiée dernièrement dans Nature révèle le « chaînon manquant » de la l’absorption (et de la métabolisation) de la vitamine D dans notre corps.
Ce chaînon manquant n’est nul autre que… notre flore intestinale.
Vous avez bien lu : c’est la composition bactérienne de nos intestins qui « dicterait » l’efficacité de notre vitamine D.
Les auteurs de cette étude, des chercheurs de l’université de Californie à San Diego, ont analysé les selles et le sang de 567 hommes en bonne santé, mais d’une moyenne d’âge de 84 ans.
L’analyse des échantillons leur a permis d’établir un lien direct entre la diversité du microbiote intestinal et les taux circulants de vitamine D[3].
En clair, les hommes qui avaient les taux de vitamine D les plus actifs dans le sang étaient ceux dont les selles avaient plus de 12 bactéries spécifiques produisant du butyrate (ou acide butanoïque), un acide gras à chaîne courte qui contribue à former une muqueuse intestinale saine.
Avocat + vitamine D = système immunitaire renforcé
En résumé, chers amis, voici deux gouttes d’eau de colibri que je vous recommande de prendre en synergie :
- Un avocat (bio, de préférence) par jour ;
- Une supplémentation quotidienne en vitamine D.
L’avocat va améliorer la composition de votre flore intestinale…
…laquelle va améliorer l’efficacité de la vitamine D.
L’ensemble va renforcer votre système immunitaire.
Pour rappel, il est essentiel de prendre de la vitamine D en complément d’octobre à mars-avril, entre 2 000 et 4 000 UI (unités internationales) par jour.
Vous pouvez la prendre avec des graisses, car elle est soluble dans l’huile.
Si vous souhaitez la mêler à l’avocat, vous pouvez également la mettre dans un guacamole le soir – synergie particulièrement efficace en fin de journée… et délicieux apéritif !
Comme la peau fabrique avec l’âge de moins en moins de vitamine D, il convient d’en prendre :
- 6 mois par an avant 60 ans ;
- 8 mois par an entre 60 et 70 ans ;
- 10 mois par an entre 70 et 80 ans ;
- et toute l’année après 80 ans.
Vous pouvez demander à votre médecin un dosage de votre vitamine D plasmatique (par une prise de sang).
La plupart d’entre nous avons des taux qui varient entre 10 et 25 ng/ml, alors qu’il nous en faudrait un minimum de 30.
L’optimum se situe entre 50 et 60.
Votre médecin pourra, en fonction du résultat de votre dosage, vous prescrire quelques doses de 80 000 à 100 000 UI pour que le taux sanguin de base soit rééquilibré.
Et pour bien choisir votre complément, vérifiez bien qu’il ne contient pas de toluène, un perturbateur endocrinien.
Portez-vous bien,
Rodolphe
[1] Bacquet, R. (06.07.2020). Alzheimer « inversé » chez un homme de 82 ans. https://alternatif-bien-etre.com/maladies/alzheimer/alzheimer-inverse-chez-un-homme-de-82-ans/
[2] Thompson, S. V., Bailey, M. A., Taylor, A. M. et al. (2020). Avocado Consumption Alters Gastrointestinal Bacteria Abundance and Microbial Metabolite Concentrations among Adults with Overweight or Obesity: A Randomized Controlled Trial. The Journal of Nutrition, nxaa219. https://doi.org/10.1093/jn/nxaa219
[3] Thomas, R.L., Jiang, L., Adams, J.S. et al. (2020). Vitamin D metabolites and the gut microbiome in older men. Nat Commun 11, 5997. https://doi.org/10.1038/s41467-020-19793-8
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Bonjour cher Rodolphe
Manger un avocat oui, mais faut-il encore trouver le bon. Or dans notre France métropolitaine ce n’est pas possible. Du Mexique, Chili etc… ils sont traités cueillis avant maturité, fadasses sans saveur et assez chers pour ce que c’est. Si vous avez voyagé sous les tropiques, vous pouvez alors parler d’avocats saints à condition de les acheter sur les étales de marché provenant des gens de la campagne. On en trouve quelques fois dans les magasins spécialisés vendus au poids (presque 10€ le kl) et ce n’est pas à la portée de tous les portes monnaies. Je suis originaire d’une Île et je connais assez bien le sujet ainsi que la bonne saveur d’un vrai avocat non traité cueilli à maturité à la texture fondante comme du beurre.
Merci pour votre générosité
Bonjour,
Je voudrais vous faire part de la philosophie de frugalité que je m’applique depuis des décennies: multiplier tout ( ou presque!) par les dizaines de millions que nous sommes en ce pays..
Si chaque français, sans parler d’européens, etc…mangeait un avocat par jour, en combien de jours les avocats du monde seraient-ils mangés? Ou bien, sentant l’opportunité, les rapaces pilleraient les terres pour faire pousser des avocats, aux dépends des cultures vivrières locales, nécessaires aux habitants.
C’est la même chose pour toute » bonne idée » qui pillerait quelqu’un, ou des lieux, si tout le monde les appliquait.
Sinon, merci pour toutes vos vidéos, tous vos textes
Stop à l’avocat, le Mexique, le premier producteur, emploie des pesticides qui font mourir à petit feu la population….les nappes phréatiques sont polluées. Au Keynia….l’agriculture est intense et les animaux sauvages ne peuvent plus s’abreuver….cela fait bien 15 ans que je ne mange plus d’avocats….
Bonjour,
A la une aujourd’hui, Kenya, les éléphants menacés par la culture des avocats qui est en plein essor, portée par une forte demande en Europe.
Si tout le monde mange 1 avocat par jour, quid de la forêt, des animaux et du bilan carburant.
Qu’en pensez-vous ?
Cordialement.
Bonsoir !
J’ai lu avec intérêt votre article sur les bienfaits de l’avocat et de la vit D.
Une question me vient quand vous conseillez de manger un avocat tous les jours : Si on veut être éco- responsable et manger des aliments de saisons, on ne peut pas manger un avocat tous les jours ! A moins d’en acheter qui viennent d’Amérique du Sud (ils sont grands consommateurs d’eau et j’ai lu des articles qui parlent des problèmes que cela crée dans ces pays))
Par contre, en ce moment , c’est la saison des avocats européens et ils sont délicieux ! (j’espère juste que leur culture est moins problématique sous nos latitudes mais là je n’ai pas d’infos)
Il est possible de congeler de la purée d’avocats (européens donc!) et de ce fait, en manger toute l’année ! J’ai récemment fait un essai avec du guacamole
Qu’en pensez vous ?
En tous cas merci pour vos articles très bien documentés !
Cordialement
Nicole
J ai bien lu votre article sur l avocat et la vit b quels sont les aliments qu ils faut manger pour la vit b
80 000 à 100 000 UI
N’est ce pas plutôt 8000 à 10 000 ?
Merci de votre éclaircissement
Bonsoir,
Je viens de passer un moment très occupé et je ne suivais plus mes mails. En reprenant leur lecture, le sentiment que je ressentais déjà auparavant s’est cruellement confirmé: vous nous inondez de mails!!
Alors désabonnez-vous, me direz-vous! ?
Mais vos informations sont intéressantes et me rejoignent sur beaucoup de points. Mais comment avoir une vie saine si vous avez 108 mails à lire en 18 jours!!( j’ai compté depuis le 1er mars2021!) qui sont parfois redondantes, mais toujours intéressantes. Ouah! Vous n’êtes pas obligés de nous envoyer 10 fois la même information…faites confiance à notre intelligence! Si nous ne donnons pas suite, c’est que nous ne sommes pas intéressés ou que nous n’avons pas de temps! C’est vrai que parfois, on oublie …mais trop, c’est trop! Je crains de devoir me désabonner à des infos intéressantes parce qu’il y a trop de messages. Alors que vous donnez de supers infos!
Merci de prendre soin de nous, de nos yeux, de notre temps , de notre sommeil!!??
Et merci surtout pour toutes les informations passionnantes!
Cordialement,
Mais, Rodolphe, prendre une méga-dose de 100000 UI, c’est comme prendre un énorme coup de soleil sur le coin de la figure. J’ai toujours lu qu’il valait mieux prendre quotidiennement 4-5000 UI, c’est plus long mais beaucoup mieux assimilé, non ? Bien cordialement.
Consommer de l’avocat, actuellement, n’est pas une bonne action Colibri ; les petits producteurs se font voler l’eau par les plus « grands » (trafics villains) => donc je m’en abstiens personnellement pour le moment, malgré les magazines qui promulguent en fanfare ce produit formidable (meilleur hameçon bien lucratif -mais non éthiquement bien veillant- depuis 10 ans)
Je suis souvent en accord avec ce que vous écrivez mais là, un avocat par jour je suis contre. La culture des avocats provoque la déforestation et c’est une catastrophe écologique pour les pays producteurs. C’est pratiquement comme l’huile de palme en terme de déforestation. Pour ma part, depuis que j’ai appris cela je boycotte les avocats et évidemment tout ce qui contient de l’huile de palme entre autres.
Bonjour, je rejoins Lili. L’avocat n’est pas une solution écologique du tout malgré tous ses bienfaits puisque c’est une culture en grande partie non locale qui entraine la déforestation et qui a recours à des pesticides très nocifs pour les populations en contact. Que peut-on proposer de chez nous ?
Enfin un article positif et qui ne presente pas une bonne pratique comme une « alternative » au vaccin. Effectivement plutot que d’attendre les bras ballants l’arrivée d’un vaccin qui va encore prendre quelques mois pour beaucoup de monde, gerons au mieux cette période ou on aura toujours un risque important d’etre touché par la maladie, ajoutons cette mesure barricade qui nous prepare au mieux à lutter contre le virus, et c’est également bien de promouvoir des solutions naturelles pour lutter contre l’infection si malheureusement on est infecté, d’ailleurs toute la communauté médicale avec le blanc seing du gouvernement, s’attache a trouver de meilleures traitements mais bon on n’y jamais vraiment réussi contre les divers virus donc qui ont frappé l’humanité … Mais ne nous leurrons pas , la vaccination reste le seul espoir de sortir de la pandémie.
Bonjour. Merci pour vos précieux conseils, j’applique déjà ceci depuis plusieurs années mais quand j’ai dit à mon nouveau médecin que je prenais de la vitamine D, il m’a demandé pourquoi et que de toute façon c’était inutile et que ça donnait des cristaux ??????